Un-mainstream Bali: Bebek Tepi Sawah


Helu bebek. Are you there bebek. You better be there! Cos I'm coming!!

*bertempiaran lari segala bapak bebek



Hmm termenung kita nak order apa. Aku sekeluarga emangnya ngaa makan bebek. Sebab tak dididik makan menatang ni. Especially mak-mak kalau tak makan mana mungkin dia beli & masak. Tapi Mr Z memang dididik makan bebek so kita pun ajak lah dia makan..baby dalam perut pun tah la selere dia lainmachiam kalini. Nak jepun food la. korean food la. bebek la. haishh so mak ni ikut selere budak je *haha awal awal dah salahkan anak

Aku order Four Season Juice ni. Peh rasa dia bukan biasher-biasher. Sedap nak mati. Aku syak sebab Grenadine Syrup tuh...

Bebek yang bertempiaran lari sempat ditangkap oleh tok penghulu lalu dihantar terus ke dapor. Bebek jangan horror pelis. Hahah. Aku order set bebek goreng sebab takmo bau-bau hamis gitu. Terkejut kita dia bagi sekor bebek haaa..digoreng ranguppp. Didatangkan dengan tiga jenis sambal. Sedap tak dapat nak citer. Memang sedap beb! 
Paling buat aku bertambah nasik tu sebab sambal matah. Yasss...ini salah satu makanan khas Bali. 

Tambah sambal matah, tambah nasi, bebek sekor dah cukup ! Kalau tambah bebek kene tambah dua lagi nasi gamaknya...

Sambal matah ni punya lah sedap sampai kita gugel la resipi dia..

Rupa-rupanya cara penyediaan dia senang. Bawang merah, serai, cabai, tomato - bahan bahan ni racik halus kendian tambah belacan, gula, garam. Lalu minyak kelapa panas-panas dituang ke bahan-bahan ni. Pastu perah limau sikit. Done! So minyak bergenang tu issokayy sebab minyak kelapa kan menyihatkan. Guna minyak kelapa tu maybe buat sambal ni rasa dia something different lah out of this worlddd. Sedap. Gile. Okay. 

Dah. Rasa nak gigit benda bergoreng lak skang ni.

Okay bye bebek. See ya when I'm back in Bali. 

:D